Esta palabra viene del vocablo indígena por parte de los Cumanagotos y la utilizaban para nombrar al maíz. Como has podido notar, la comida colombiana es muy variada debido a las diferentes influencias gastronómicas que ha prevalecido en cada región. Me alegraría saber que esta guía ha despertado tus sentidos https://stephenuzjds.iamthewiki.com/8365431/eventos_de_salsa_y_vallenato_en_madrid_fundamentals_explained