La patata no es un producto único. La que se comporta bien en la sartén puede deshacerse al cocer, y la que mejor aguanta un guiso no es la ideal para una tortilla. Esa distinción empieza en el campo.
Una empresa https://patatas-de-calidad020675.birderswiki.com/2534674/hijolusa_del_campo_leonés_a_la_mesa